In der Ernährungswerkstatt setzten sich die Schüler der dritten Klassen drei Tage lang intensiv mit den Themen gesunde Ernährung und nachhaltiger Konsum auseinander.
Für viel Abwechslung sorgten die Workshops von GLOBAL 2000 zum Thema „Food Waste“, von SÜDWIND zum Thema „Kakao“ sowie das gemeinsame Kochen mit den Seminarbäuerinnen. Darüber hinaus erhielten die Jugendlichen Einblicke in die Themen „Schlau trinken“, „Zuckerkonsum“ und „Dem Protein auf der Spur“.
Ein besonderes Highlight war der Vortrag von Paul Redtenbacher, Ernährungswissenschafter und ehemaliger Radrennprofi, der über die optimale Ernährung junger Sportler:innen referierte. Im Anschluss nahm sich der Experte ausführlich Zeit, die zahlreichen Fragen der Jugendlichen zu beantworten.
Den krönenden Abschluss der Ernährungswerkstatt bildeten die informativen und abwechslungsreichen Präsentationen der Schüler.
